YAŞAM

Yazın Serinlemek İçin Lezzetli Tatlı Tarifleri

26Bisküvi Tabağında Dondurma

Malzemeler

  • 1 tane yumurtanın akı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kak

Üzeri için

  • 50 gr bitter çikolata
  • dondurma ve meyve

Hazırlanışı

Karıştırma kabında yumurta akı ve şekeri çırpın üstüne eridikten sonra ılıtılmış tereyağı, un, kakao ilave edip karıştırın. Yağlı kağıdın üzerine bir yemek kaşığı döküp ince bir şekilde pasta tabağı büyüklüğünde yayın. 200 derecede beş dakika pişirin bir kasenin içine yerleştirerek kasenin seklini almasını sağlayın bu külah vazifesi yapacaktır. Soğuduktan sonra içine dondurma , meyve, çikolata sos ve istediğiniz şeyleri koyup servis yapabilirsiniz…

Hindistan cevizinde dondurma

Malzemeler:

  • 1 adet taze Hindistan cevizi,
  • İkişer top Carte d’Or Light Çilek ve Vanilyalı Dondurma.

Hazırlanışı

Hindistan cevizini iki noktadan delin. Suyunu bir bardağa alın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınınızda 20 dakika ısıtıp, büyük bir bıçak yardımıyla tam ortasından ikiye ayırın. Meyvenin bir kısmını sebze soyacağı ile çıkartıp rendeleyin her iki yarım dairenin içine ikişer top Carte d’Or Light Çilek ve Vanilyalı Dondurma yerleştirin. İsteğe bağlı olarak Hindistan cevizi rendesi ile servis yapabilirsiniz.

Muhallebili Kadayıf

Malzemeler:

  • 250 gr kadayıf
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 100 gr tereyağı

Muhallebisi için:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı nişasta
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 kutu krema

Üzeri için:

  • Carte d’Or Classic Vanilya
  • Taze nane yaprağı

Hazırlanışı

Kadayıfları didikleyerek küçük küçük doğrayın ya da 1 saate yakın buzlukta sertleşmesi için bekletin, daha sonra doğrayın. Büyük boy bir tencerenin içine yağ + şeker + kadayıfı alarak tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Kavurma esnasında eriyen şeker ve yağ kadayıfa yapışarak sulu bir görüntü alacak, kavurdukça bu görüntü değişecek. Ne kadar çok kavurursanız lezzetini o kadar arttırırsınız. Kavurma işleminin sonlarında cevizi ekleyerek bir kaç dakika daha kavurun. Cevizin ve kadayıfın kokusu birbirine iyice karışmasını sağlayın ve bir kenarda bekletin.

Muhallebi için krema ve vanilya harici malzemeyi tencereye alın. Tel çırpıcıyla karıştırarak muhallebiyi göz göz olana kadar kaynatın. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyerek mikserle çırparak ılıtın. Ilıyınca kremayı ekleyerek tekrar çırpın, kremayı muhallebiye yedirin. Eğer muhallebi sıcakken kremayı eklerseniz muhallebinin kıvamı cıvıklaşır, buna dikkat edin.

Servis için tepsi veya kup kullanabilirsiniz. Tepside hazırlarsanız dilim olarak sunacağınızdan muhallebinin kıvamı önemli. Kupların dibine 2 – 3 yemek kaşığı kadayıf koyun. Üzerine muhallebi tekrar 2 – 3 kaşık kadayıf tekrar muhallebi ve kadayıf koyarak kupları hazırlayın.

Ve tabii ki üzerinde bir top vanilyalı dondurma ile sunumunuzu ve lezzetinizi katlayabilirsiniz.

Frigo buz

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağ
  • File badem

Hazırlanışı

Unu, pirinç ununu, nişastayı,şekeri ve kakaoyu bir kaba koyup harmanlayın .
Sonra yumurtayı ekleyip karıştırın. Karışımı sütün içine ekleyin.
Karıştırarak pişirin.
Pişince vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
Tereyağ eriyince bir tepsiye 2 parmak kalınlığında dökün.
Üzerine file bademi serpin.Soğuyunca buzlukta dondurun
Servis yapmadan 5-10 dakika önce buzluktan çıkarıp dilimleyin.
Ve buzzz gibi servis yapın. Afiyet olsun.

Serinleten tatlı tarifler

Hafif Yaz Tatlısı

Malzemeler :

  • 2 paket burçak bisküvi,
  • 1 bardak soğuk süt,
  • 2 paket krem şanti,
  • Krema için :
  • Yarım litre süt,
  • Yarım su bardağı un,
  • Yarım su bardağından bir parmak az toz şeker.

Yapılışı :

Bir tercerede, krema malzemelerini çırpın. Kremayı, orta harlı ateşte karıştırarak pişirin. Kıvamlı bir hale gelince ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.

Krema soğurken, krem şantileri bir bardak soğuk süt ile hazırlayın.

Krem şantinin yarısını soğumuş kremaya ilave edin ve bir güzel çırpın.

Kare borcama bisküvileri dizin ve az bir süt ile bisküvileri ıslatın.

Üzerine şantili kremayı dökün.

Onun üzerini de, kalan krem şanti ile boca edin.

Hafif Yaz Tatlısı

Jöleli Pirinç Tatlısı

Malzemeler :

  • 1 paket jöle,
  • 3 su bardağı süt,
  • 1 çorba kaşığı nişasta,
  • 1 su bardağı pirinç,
  • 200 gram böğürtlen,
  • Vanilya,
  • 1 çorba kaşığı un,
  • Yarım su bardağı toz şeker.
  • Üzeri için :
  • Dövülmüş ceviz.

healthy yoghurt woman

Yapılışı :

Pirinci ayıklayın, yıkayın ve süzün. Sonrada 2 su bardağı su ile haşlayın.

Bir tencereye sütü koyun. İçerisine un ve nişastayı ilave ederek özeyin.

Sonra haşlanmış pirinci ve şekeri ilave ederek karıştırın.

Kısık ateşte karıştırmak suretiyle koyulaşıncaya kadar pişirin. Daha sonra da soğumaya bırakın.

Bu arada böğürtlenleri blendardan geçirin, püre haline getirin.

2 su bardağı sıcak suyun içine,  jöleyi ve püre halindeki böğürtlenleri ekleyin.

Jöle eriyince üzerine 1 su bardağı soğuk su ekleyin ve karıştırın.

Pirinç tatlısını, kupların üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde doldurun.

Sonra da kupların üzerine jöleyi paylaştırın.

1 gece buzdolabında bekletin.

Leave a Comment X